蛋白质的摄入极其重要!!!——NVGF新冠标准康复解读(七)

Source: NVGFSY

根据荷兰针对新冠患者的治疗经验,蛋白质的摄入非常重要。
在ICU照护中就涵盖了大量的蛋白质流食,确保患者蛋白质的摄入。
居家康复中需要对康复患者的饮食进行详细了解,需要进行营养管理的情况存在大多数的患者的康复过程中。 新冠远程康复中非常重要的环节是如何对于患者的营养摄入状态进行控制。
之前我们已经介绍了SPPB量表在远程新冠远程康复中重要作用。即使在SPPB的监控下,患者也可能出现由于营养摄入而导致的问题。

大部分情况下,康复师面对的都是患者饮食不规律或者胃口欠佳、食欲不振等情况,而对于这些情况的掌握需要使用SNAQ量表来进行控制。
SNAQ量表全称为简单营养问卷量表,这个量表的使用主要是通过患者的体重状态和行为状态来判定患者的营养状况,最大优势是相对简单。在患者状态不好的情况下,远程的简短询问反而会起到更好的作用。 

☞  SNAQ 您在过去的6个月中体重下降是否有6公斤?                 ★ ★ ★
您在过去的1个月内体重下降是否有3公斤?                  ★ ★
您在过去的一个月内是否出现食欲下降的状况?            ★
您在过去的一个月内是否食用了流食?                         ★  
☞  评分标准:
当患者出现的问题累计为 1颗“★”,患者不需要采取任何措施;
当患者出现的问题累计为2颗“★”,患者需食三餐并需要进行额外的小食加餐;
当患者出现的问题累计为3颗“★”或3颗以上“★”,患者需食三餐并需要进行额外的小食加餐,并且需要营养师进行营养方案的制定。 

注意:在新冠远程康复中多学科复合型团队的作用发挥的淋漓尽致,营养师对于营养的监控是其中一个非常重要的方面。在整个的前6周的康复过程中,康复师与营养师协同工作保障居家康复阶段日常活动能力,当患者符合可接触式的康复条件后(无症状14天以后)康复师需要和营养师共同确保新冠康复可接触阶段的营养保障,由于可接触阶段需要进行6分钟行走测试和肌肉力量测试并进行相关的训练康复。对于大多数在居家康复中刚进入可接触康复阶段的患者都有着缺乏足够的营养的风险。营养师与康复师需要进行团队协作来有效避免这类事情的发生。

荷兰综合物理康复治疗协会NVGF

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